パン教室へ行ってきました。

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3月1日

本日のメニューは…

クロワッサンとポテトロール

お菓子は~くるみまんじゅう

 

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焼きたてクロワッサンはサクサク!

ポテトロールはふんわり柔らか~

くるみまんじゅうは香ばしくてとってもおいしい!

 

 

ランチは…

ポテトロールにハム、チーズ、トマトにレタスを挟んでいただきました。

今日は手間がかかるメニューでお昼の時間が遅くなりおなかペコペコでした。

毎回、先生は大変だな~と思います。

 

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白武先生いつもありがとうございます。

ごちそう様でした(*^_^*)

 

おまけ

余った生地でクロッカン!さくさく程よい甘さでこれもおいしい💛

 

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パン教室 lesson!

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2月1日学びの時間

今日は寒さも少し和らぎ教室はオーブンの熱で暑いぐらいでした。

 

ico05-004 本日のメニュー

チョコマロン

生地にチョコレートを練りこんでマロンを散らして巻き込んだしっとり甘~いパンです。

サブマリン

牛乳ごねのふんわり食感のパンです。

パリの石畳

バレンタインにピッタリの生チョコ。パリの石畳をイメージしたチョコです。

 

 

 

今日から生徒さんの人数が増え4人から6人になりました。

人数が多い分いつもよりにぎやかで笑いが絶えません。

先生も人数が多い分大変そうです。

 

余談ですが世間話をしていたら何と先生も酉年ということが発覚!

これで何人目の酉年か?

本当にここ2、3年酉年との出会いの多いこと(笑)

 

パン教室も三年目になり手際もよくなっては来ましたがまだまだです。

これが終了すれば講師コースに行くか否か?

 

それには試験があり合格しなければ講師コースには進めません。

まだどうするか決めていませんが

まずは目の前のことをしっかり勉強して身に着けていきたいなと…

 

石けんも同じ時期にはじめこちらは2月19日の卒業制作発表会で卒業です。

卒業しても何らかの勉強会で先生にはお世話になると思いますし、教室で知り合った皆さんともずっと情報交換や交流は続けていきたいと思っています。

 

知らない人が教室で出会いいろんなことを共有し何かを生み出していく過程はとても楽しく刺激をいただいています。

自分が主催する石けん教室でも同じような化学反応が起きることを期待して日々勉強…そんなに堅苦しいものではなく楽しんでいきたいなと思っています。

 

 

 

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パン教室

5日水曜日はパン教室のlesson。

今月は、サバラン・エッグバンズ・かりんとう

 

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月一回のパン教室、石けん教室は毎回楽しみ!

9月から洋菓子コースも増えて楽しみがまた一つ増えました。

おまけに体重も…

 

 

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洋菓子コースPARTⅢはじまり

ご訪問ありがとうございます。

立川のお肌にやさしい手作り石けん教室と

くらしの講座『kurashi labo』 です。

 

学びの時間(お楽しみ)日野の「パン教室ブランシュ」さんで

半年ぶりの洋菓子コースPARTⅢが始まりました。

一回目はマンゴーとココナッツのムース。

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秋なのに~暑さが残り体調も崩しがち。

今日のケーキは暑い時ピッタリのさわやかな酸味の効いたケーキでした。

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myhome

作業工程はたくさんありますが出来栄えはまずまず。

ただ今 冷蔵庫で眠っています。

明日、スポンジが落ち着いた頃にいただきます。

 

この教室は

1人一台お持ち帰りなので大家族の我が家にはピッタリ!

 

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お昼は先生のお手製ランチプレート。

サンドウィッチにピクルス、サラダにくだもの。

毎回これが楽しみ!

ささっと作っておいしい。

レシピもとても参考になります。

 

いつもおいしいお料理ありがとうございます。

来月も楽しみです。

pan1-1-1 パン教室ブランシュ

 

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パン教室

ご訪問ありがとうございます。

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くらしの講座『kurashi labo』 です。

 

 

 

月一回パン教室へ通っています。

2年目、来月最後でパートⅢになります。

毎回パン2種類、お菓子1種類を作ります。

 

教室で覚えたお菓子やパンは石けん教室のおやつとして出させていただいています。

先生の手際の良さにいつも感心させられます。

見習っておいしいおやつを提供できるよう腕を磨きたいと思います。

 

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